Организация питания в образовательной организации

Мониторинг качества питания

В школе осуществляется одноразовое питание для обучающихся 1-4 классов бесплатно, а также 5-11 классы в соответствии с родительской оплатой или за счет соцзащиты. Специальное меню отсутствует.

ССЫЛКА НА САЙТ ЕЖЕДНЕВНОГО МЕНЮ : FOODMONITORING

Федеральные законы

• Федеральный закон от 30.03. 1999 № 52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
• Федеральный закон от 02.01.2000 № 29 «О качестве и безопасности пищевых продуктов» (с изменениями и дополнениями)
• Статья 37 федерального закона от 29.12.2012 № 273 «Об образовании в Российской Федерации»
• Федеральный закон от 01.03.2020 № 47 “О внесении изменений в Федеральный закон от 02.01.2000 № 29 «О качестве и безопасности пищевых продуктов» и статью 37 Федерального закона от 29.12.2012 № 273 «Об образовании в Российской Федерации»

Федеральный закон “О внесении изменений в Федеральный закон “О качестве и безопасности пищевых продуктов” и статью 37 Федерального закона “Об образовании в Российской Федерации”(Файл)

РЕГИОНАЛЬНЫЕ ДОКУМЕНТЫ

Постановление Администрации Смоленской области от 10.06.2020 № 336

Постановление Администрации Смоленской области от 23.08.2022 № 585 “О дополнительной мере социальной поддержки учащихся 5 – 11-х классов областных государственных общеобразовательных организаций, муниципальных общеобразовательных организаций из малоимущих семей в виде обеспечения бесплатными горячими завтраками на 2022/23 учебный год и 2023/24 учебный год”

Федеральный закон “О внесении изменений в Федеральный закон “О качестве и безопасности пищевых продуктов” и статью 37 Федерального закона “Об образовании в Российской Федерации”(Файл)

Санитарные правила и нормативы

Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 13.07.2001 № 18 «О введении в действие санитарных правил»

СанПиН 1.1.1058-01«Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»

Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 26.09.2001 № 24 «О введении в действие санитарных правил»

СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества»

Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 14.11.2001 № 36 «О введении в действие санитарных правил»

СанПиН 2.3.2.1078-01«Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»

Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 08.10.2001 № 31 «О введении в действие санитарных правил»

СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»

Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 19.03.2002 № 12 «О введении в действие санитарных правил»

СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества»

Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 22.05.2003 № 98 «О введении в действие санитарных правил»

СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»

Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 17.01.2005 «О введении в действие санитарных правил»

СанПиН 2.3.2.1940-05 «Организация детского питания»

Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 23.07.2008 № 45 «О введении в действие санитарных правил»

СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»

Методические рекомендации

• Письмо Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 24.08.2007 № 0100/8608-07-32 «О введении методических рекомендаций» Методические рекомендации № 0100/8605-07-34 «Примерные меню горячих школьных завтраков и обедов для организации питания детей 7-11 и 11-18 лет в государственных образовательных учреждениях»
• Методические рекомендации № 0100/8604-07-34 «Рекомендуемые среднесуточные наборы продуктов для питания детей 7-11 и 11-18 лет». Утверждены руководителем Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 24.08.2007
• Методические рекомендации №0100/8606-07-34 «Рекомендуемый ассортимент пищевых продуктов для реализации в школьных буфетах». Утверждены руководителем Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 24.05.2007
• Методические рекомендации по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций МР2.4.0179-20
• Методические рекомендации. Родительский контроль за организацией горячего питания детей в общеобразовательных организациях МР2.4.0180-20

ДОГОВОР и СПЕЦИФИКАЦИИ  НА ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ КОНТРОЛЬ С ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Смоленской области" 

ПОЛОЖЕНИЕ О РОДИТЕЛЬСКОМ КОНТРОЛЕ ЗА ШКОЛЬНЫМ ПИТАНИЕМ

ПОЛОЖЕНИЕ О БРАКЕРАЖНОЙ КОМИССИИ (ПРИКАЗ О СОЗДАНИИ ГРУППЫ 2022)  

ПОЛОЖЕНИЕ ОБ ОРГАНИЗАЦИИ ШКОЛЬНОГО ПИТАНИЯ 

ПРИКАЗ ОБ ОРГАНИЗАЦИИ ГОРЯЧЕГО ПИТАНИЯ

ПРИКАЗ ОБ УСИЛЕНИИ БЕЗОПАСНОСТИ

ПРОГРАММА ПРОИЗВОДСТВЕННОГО КОНТРОЛЯ ХАССП

ПРИКАЗ О РЕЖИМЕ РАБОТЫ ПИЩЕБЛОКА

ПРИКАЗ ОТВЕТСТВЕННОГО ЗА ПОЛУЧЕНИЕ И ВЫДАЧУ ПРОДУКЦИИ

ПРИКАЗ ОБ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТЬЕВОГО РЕЖИМА

10-дневное меню питания

ПРИКАЗ НА УТИЛИЗАЦИЮ ПРОДУКЦИИ

Телефон горячей линии Министерства просвещения Российской Федерации по вопросам организации питания для школьников: +7-800-200-91-85

Ответственный за организацию Мозалева Елена Андреевна 

За качество питания Суражевская Татьяна Дмитриевна

Телефон для связи : 89066677703

Горячая линия «Школьный завтрак» с целью контроля качества школьного питания

Общероссийским общественным движением «Народный фронт «За Россию» совместно с Минпросвещения России и АНО «Институт отраслевого питания» запущена горячая линия «Школьный завтрак» с целью контроля качества школьного питания.

По любому вопросу, связанному с обеспечением питания в школе, можно обратиться по единому бесплатному номеру: 8-800-200-04-11 или оставить соответствующий сигнал на сайте: https://pitanie.onf.ru.